Ну если по простому обьяснить в автоклаве делаются консервы...тушенка например, бычки в томате ну и типа того. Ну как.. как проверить согласно инструкции. От себя лишь могу добавить что никогда не отрамбовывайте сильно продукты в него и когда будете ставить банки - то они должны быть одинаковыми. и после того как все будет готово - не вздумайте сразу открыввать крышку - сначала дождитесь пока температура сама упадет, где-то до 50 градусов и только после этого можно открыть немного. Авто клав классная штука. Можете глянуть рецепты для автоклава на https://www.kleo.ru/items/cooking/recep … lave.shtml. У меня когда то был еще советский , но он уже давно сломался, а новый никак не куплю. Но вещь классная, особенно если вы любитель консерв всяких. Потому что в магазинах порой как откроешь, а тами один жир..